Παραδοσιακό τουρκικό ποτό με μοναδικό άρωμα - τσάι ροδιού: οφέλη και βλάβες, προετοιμασία

Το ρόδι είναι σεβαστό όχι μόνο στις χώρες της Ανατολής όπου μεγαλώνει αλλά και στους κατοίκους της Ρωσίας που παρακολουθούν την υγεία τους ή που απλά λατρεύουν να απολαύσουν φρούτα με νόστιμη γεύση.

Επιβεβαιώνεται ότι εκτός από τη γαστρονομική ευχαρίστηση, η χρήση του ρόδιου προσφέρει πραγματικά οφέλη στο σώμα, ειδικά με τη μορφή τσαγιού που παράγεται από διάφορα μέρη αυτού του καρπού, για παράδειγμα από λουλούδια, αλλά μπορεί επίσης να είναι επιβλαβές αν χρησιμοποιηθεί λανθασμένα.

Τι είναι χρήσιμο;

Η χρήση τσαγιού ροδιού, σύμφωνα με τους κανόνες που συνιστώνται από τις συνταγές, μπορεί να έχει ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του σώματος, βοηθώντας να απαλλαγούμε από τοξίνες, τοξίνες και ραδιονουκλίδια. Το τσάι ροδιού ενισχύει επίσης το μεταβολισμό, αυξάνει την αντοχή σε διάφορες λοιμώξεις διατηρώντας την ανοσία, αυξάνει την αιμοσφαιρίνη και ομαλοποιεί τη διαδικασία σχηματισμού αίματος.

Το τσάι μπορεί να καταναλωθεί ως προφυλακτικό. από το σχηματισμό κακοήθων όγκων των μαστικών αδένων και από ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα. Το ποτό έχει ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του νευρικού συστήματος, του δέρματος και των μαλλιών, ενισχύει τον καρδιακό μυ, σταθεροποιεί την αρτηριακή πίεση και εμποδίζει την ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης.

Χημική σύνθεση και θρεπτική αξία

Το τσάι ροδιού περιέχει στοιχεία απαραίτητα για το ανθρώπινο σώμα.

Σημαντικό! Οι αριθμητικές τιμές βασίζονται σε 100 γραμμάρια προϊόντος.

1. Οξέα: βόριο, μήλο, κεχριμπάρι, λεμόνι, κρασί και λάχανο.
2. Βιταμίνες: Β1 - 0,04 mg, Β2 - 0,01 mg, Β6 - 0,5 mg, Β15 - 0,54 mg, C - 4 mg, ΡΡ - 0,5 mg.
3. Ιχνοστοιχεία: φωσφόρος - 8 mg, χρώμιο - 2 mg, μαγγάνιο - 1 mg, κάλιο - 150 mg, ασβέστιο - 10 mg, μαγνήσιο - 2 mg. σίδηρος - 1 mg.
4. Αμινοξέα:
   • έξι αναντικατάστατα - βαλίνη - 0,062 g. ιστιδίνη - 0,030 g. λευκίνη 0,065 g. λυσίνη - 0,014 g. θρεονίνη - 0,031 g; φαινυλαλανίνη - 0, 046g.
   • και εννέα εναλλάξιμα - αλανίνη - 0,045; αργινίνη - 0.045g; ασπαρτικό οξύ - 0,053; γλυκίνη - 0,064; γλουταμικό οξύ - 0,051 g. σερίνη - 0.040g; τυροσίνη - 0,034 g. κυστίνη - 0,026 g, προλίνη - 0,010 g.

Διατροφική αξία:

• πρωτεΐνες - 0,7 g.
• λίπη - 0,6 g.
• υδατάνθρακες - 14,5 g.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι 72 kcal.

Για ποιες ασθένειες χρησιμοποιείται;

Σε πολύπλοκη θεραπεία, το τσάι ροδιού είναι χρήσιμο για τις ακόλουθες ασθένειες:

1. φλεγμονώδεις διεργασίες στα όργανα όρασης και ακοής, καθώς και στους νεφρούς και στο ήπαρ.
2. φλεγμονή των αρθρώσεων.
3. αμυγδαλίτιδα.
4. φαρυγγίτιδα.
5. στοματίτιδα
6. ουλίτιδα ·
7. συμπτώματα πόνου κατά την εμμηνόρροια και κατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης.

Μπορεί να κάνει κακό;

• Δεδομένου ότι το ρόδι περιέχει μεγάλη ποσότητα οξέος, το οποίο, όταν παρασκευάζεται, μετατρέπεται σε τσάι, η χρήση του αντενδείκνυται για άτομα που πάσχουν από ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, όπως γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα και πεπτικό έλκος.
• Πρέπει να δίδεται προσοχή σε όσους έχουν προβλήματα που σχετίζονται με το ορθό, για παράδειγμα, παραβίαση της ακεραιότητας, αιμορροΐδες ή δυσκοιλιότητα. Το ρόδι έχει μια στυπτική ιδιότητα και πρέπει να ακολουθήσετε την ατομική αντίδραση του σώματος.
• Η ατομική δυσανεξία συνεπάγεται την προσεκτική χρήση ενός προϊόντος από λουλούδια, δημητριακά ή χυμό ροδιού, διότι στην περίπτωση αυτή, αντί να αποκαλύψει τις χρήσιμες ιδιότητές του, το τσάι από ρόδι μπορεί να είναι επιβλαβές.
• Για παιδιά ηλικίας κάτω του ενός έτους, το τσάι ροδιού αντενδείκνυται αυστηρά.
• Οι έγκυες και οι θηλάζουσες μητέρες μπορούν να πιουν μετά από διαβούλευση με γιατρό.

Σημαντικό! Το τσάι που παρασκευάζεται από λουλούδια, σπόρους ή χυμό ροδιού θα επωφεληθεί μόνο με μετριοπάθεια, υπερβολικά ζεστό πόσιμο μπορεί επίσης να είναι επιβλαβές: προκαλεί ναυτία, καούρα και επιδεινώνει το σμάλτο των δοντιών.

Προετοιμασία ροφήματος ροδιού: οδηγίες βήμα προς βήμα

Από λουλούδια

1. Πάρτε μπουμπούκια ροδιού και τα φύλλα σε ίσες ποσότητες.
2. Ρίξτε ένα κουταλάκι του γλυκού του μείγματος σε 250 ml ζεστού νερού.
3. Καλύψτε το δοχείο με ένα καπάκι και αφήστε το για 15-20 λεπτά.
4. Στέλεχος.

Πιείτε σαν κανονικό τσάι. Μπορεί να συμπληρωθεί με ζάχαρη ή μέλι για γεύση.

Από κόκκους

1. Το ποτό παρασκευάζεται σε ένα λουτρό νερού, όταν δύο τσαγιέρες τοποθετούνται το ένα πάνω στο άλλο, το κατώτερο θερμαίνεται.
2. Ο κατώτατος βραστήρας γεμίζεται με καθαρό νερό.
3. Στην κορυφή βάζετε τα φύλλα του μαύρου τσαγιού και των σπόρων ροδιού, σε αναλογία ενός κουταλακιού σπόρων ροδιού ανά 50 γραμμάρια φύλλων.
4. Το μίγμα χύνεται με βραστό νερό.
5. Ο κάτω βραστήρας γεμίζεται ξανά.
6. Μετά το βρασμό, το ποτό πρέπει να εγχυθεί για πέντε έως επτά λεπτά.

Χρησιμοποιούν την προκύπτουσα σύνθεση όπως το κανονικό τσάι, με λεμόνι, ασβέστη, μέντα ή κανέλα να είναι μια ιδιαίτερα καλή προσθήκη σε αυτό. Ο συνδυασμός του ποτού με το μέλι και τη ζάχαρη είναι συγκεκριμένοςεπομένως είναι καλύτερα να δοκιμάσετε πρώτα ένα μικρό μέρος.

Από χυμό

Αυτή η επιλογή θεωρείται ο ευκολότερος τρόπος για να πάρετε τσάι ροδιού. Το μαγείρεμα γίνεται ως εξής:

1. Το μαύρο ή το πράσινο τσάι παρασκευάζεται με τον συνηθισμένο τρόπο.
2. Εάν είναι επιθυμητό, ​​προσθέστε μέλι ή ζάχαρη.
3. Ψύξτε το ποτό σε θερμοκρασία δωματίου.
4. Ανακατεύουμε το με χυμό ροδιού σε αναλογία 1: 1. Ο λόγος μπορεί να ρυθμιστεί σύμφωνα με την προσωπική γεύση.

Μπορώ να αγοράσω στο κατάστημα;

Το τσάι ροδιού μπορεί να αγοραστεί τόσο σε ηλεκτρονικά καταστήματα όσο και εκτός σύνδεσης. Κατά την αγορά, αξίζει να δοθεί προσοχή στο γεγονός ότι το τσάι ροδιού δεν ονομάζεται πάντοτε ενώσεις με κομμάτια ή λουλούδια. Η μυρωδιά του τσαγιού ροδιού δίνεται συχνά από τη γεύση. Ένα τέτοιο ποτό δεν θα προκαλέσει βλάβη, αλλά δεν θα είναι δυνατή η επίτευξη των αναμενόμενων οφελών.

Το φυσικό ακατέργαστο ρόδι περιέχει μάρκες τσαγιού:

• Κρατήστε το τσάι - πράσινο τσάι με λουλούδια ροδιού και φέτες βατόμουρου.
• Απότομη - πράσινο τσάι με εκχύλισμα φρούτων

Η τιμή στη Μόσχα και την Αγία Πετρούπολη κυμαίνεται από 230-280 ρούβλια ανά 100 γραμμάρια.

Παραδοσιακό τουρκικό ποτό

Το τσάι ροδιού είναι ένα παραδοσιακό τουρκικό ποτό. Το τουρκικό τσάι μπορεί να είναι με διάφορους τρόπους:

1. Τσάι πρώτες ύλες αναμειγνύονται με μέρη του φρούτου ή των λουλουδιών του.
2. Διαλυτή σκόνη τσαγιού-ροδιού, η οποία παρασκευάζεται αποκλειστικά από φυσικά συστατικά. Αυτό το συμπύκνωμα περιλαμβάνει:
   • Τσάι
   • ξηρό τριμμένο ρόδι με φλούδα.
   • χωρίσματα και οστά.

Πριν από την αγορά, πρέπει να διαβάσετε τη σύνθεση ώστε να μην αγοράσετε μια απομίμηση τσαγιού ροδιού που λαμβάνεται με τη βοήθεια γεύσεων και χρωμάτων.

Προσοχή! Τα τουρκικά ρόδια, τα οποία χρησιμοποιούνται για την παρασκευή συμπυκνωμένης σκόνης, υφίστανται επεξεργασία χωρίς τη χρήση συντηρητικών. Οστά και χωρίσματα δίνουν στο ποτό πρόσθετες θεραπευτικές ιδιότητες εξαιτίας του περιεχομένου των φλαβονοειδών, των φυτοντοκτόνων και των αντιοξειδωτικών σε αυτά.

Εάν τα σχέδια δεν σημαίνουν επίσκεψη στην Τουρκία, αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να ξεχάσετε το πραγματικό τουρκικό τσάι. Μπορεί εύκολα να αγοραστεί σε εξειδικευμένα ηλεκτρονικά καταστήματα ή σε καταστήματα τσαγιού, είναι αρκετά προσιτό. Εκατό γραμμάρια τσαγιού ροδιού στη Μόσχα θα κοστίσει περίπου 130-150 ρούβλια και 110-140 ρούβλια στην Αγία Πετρούπολη.

Πώς να ξεχωρίσετε από τον ιβίσκο;

Το τσάι ροδιού και το τσάι ιβίσκου είναι λίγο παρόμοια στη γεύση - και τα δύο ποτά έχουν οξύτητα και πλούσιο χρώμα ρουμπίνι. Μπορείτε να διακρίνετε οπτικά μια σύνθεση από την άλλη σε ξηρή μορφή. Ο ιβίσκος είναι ένα αποξηραμένο πέταλο ιβίσκου.

Μόνο ένα φλιτζάνι τσάι ροδιού ανά ημέρα είναι σε θέση να διατηρήσει τέλεια το σώμα σε καλή κατάσταση, διατηρώντας τη νεολαία και την ομορφιάνικώντας διάφορες ασθένειες. Απλά πρέπει να επιλέξετε τη σωστή συνταγή και να απολαύσετε την εκπληκτική γεύση του ποτού, αισθανόμενος τη θεραπευτική του δύναμη.

Δείτε το βίντεο: Γιατί Μαυρίζουμε? (Νοέμβριος 2024).