Ο ζωμός βοδινού είναι ένας ζωμός ελαφρού κρέατος που χρησιμοποιείται στη διαιτητική διατροφή, πεπτικές διαταραχές, για την παρασκευή σούπας, λαχανικών, σάλτσες, σάλτσα. Περιέχει μικρή ποσότητα πρωτεϊνών και θρεπτικών συστατικών, επομένως συχνά χρησιμοποιείται στο τραπέζι με πληρωτικά (άλλα προϊόντα) για την αύξηση της περιεκτικότητας σε θερμίδες. ...

Το Kvass είναι ένα παραδοσιακό ποτό με πλούσια ιστορία που χρονολογείται από αιώνες. Στην αρχαία Ρωσία, ήταν μαγειρεμένο παντού. Κάθε νοικοκυρά γνώριζε πώς να μαγειρεύει το κουάζ από το ψωμί στο σπίτι. Παραδοσιακά, η kvass αποκτήθηκε ως αποτέλεσμα της ζύμωσης από τη βύνη και το αλεύρι με την προσθήκη μελιού, αρωματικά και υγιεινά βότανα, λαχανικά, μούρα. ...

Το γάλα υψηλής ποιότητας είναι το κύριο συστατικό του σπιτικού τυροκομείου. Το γάλα πρέπει να ζυμωθεί με φυσικό τρόπο ή να προστεθεί ζύμωση σε αυτό, μετά από το οποίο θερμαίνεται ελαφρώς πάνω στη σόμπα και θα διαλυθεί σε λευκά τυριά και τυρόγαλα. Οι έμπειρες νοικοκυρές λένε ότι το καλύτερο τυρί cottage είναι αυτό που παρασκευάζεται από σπιτικό γάλα, καλά, το μέγιστο από επιλεγμένες πρώτες ύλες. ...

Η βρώμη του φρούτου είναι ένα αναζωογονητικό και αναζωογονητικό ποτό με ασυνήθιστο λευκό χρώμα και ασυνήθιστη γεύση. Το προϊόν χρησιμοποιείται ως πηγή πρόσθετης ενέργειας, ένα φορτίο σφριγηλότητας και ένα καλλυντικό προϊόν που καταπολεμά τις ρυτίδες. Oats kvass καταστέλλει τη δίψα, χρησιμοποιείται για πλύσιμο λόγω αντιγηραντικών ιδιοτήτων. ...

Κότες φιλέτου κοτόπουλου μαγειρεύονται γρήγορα και εύκολα. Αυτό το πιάτο θα είναι μια εξαιρετική επιλογή για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο, ειδικά αν το συμπληρώσετε με ένα πιάτο και μια σαλάτα λαχανικών. Πολλές γυναίκες ερωτεύτηκαν κοτόπουλα κοτόπουλου λόγω του χυμού, της τρυφερότητας και της ελαφρότητάς τους. Στο άρθρο θα παρουσιάσω διάφορες επιλογές για το μαγείρεμα νόστιμα κοτόπουλα κοτόπουλου στο σπίτι, και επίσης να σας πω πώς να μαγειρεύουν ένα πιάτο που είναι πραγματικά νόστιμο. ...

Vintage κρασιά από καταστήματα και σούπερ μάρκετ δεν εκπλήσσουν πια κανέναν. Εδώ εδώ παίζεται το σπιτικό κρασί - χωρίς βαφές και συντηρητικά, από επιλεγμένα σταφύλια, νόστιμα και υγιεινά. Η διαδικασία της κατασκευής του είναι βραχύβια και δίνει χώρο για φαντασία - μπορείτε να αναμίξετε διαφορετικές ποικιλίες σταφυλιών και να δημιουργήσετε μια μοναδική γεύση του ποτού. ...

Το στήθος κοτόπουλου είναι ένα εξαιρετικό συστατικό για καθημερινή και σαλάτα διακοπών. Ο αριθμός των συνταγών για σνακ περιορίζεται μόνο από τη φαντασία της οικοδέσποινας, την αγαπούν για χαμηλή τιμή, ταχύτητα μαγειρέματος και καλό συνδυασμό με πολλά προϊόντα, ακόμα και φρούτα. Προετοιμασία για το μαγείρεμα Είναι πιο κερδοφόρο για τον οικογενειακό προϋπολογισμό να αγοράσει ολόκληρο το σφάγιο κοτόπουλου και στη συνέχεια να το κόψει σε κομμάτια, συνήθως με 8: ένα ζευγάρι κνήμες, μηρούς, στήθος, φτερά. ...

Το τσίλι μπορεί να παρασκευαστεί στο σπίτι με διαφορετικούς ζωμούς - ψάρι, κρέας, χορτοφάγος και δημητριακά - ρύζι, μαργαριτάρι κριθάρι και πλιγούρι βρώμης. Το Rassolnik με μαργαριτάρι είναι ένα κλασικό πιάτο εγχώριας κουζίνας. Τα κυριότερα συστατικά είναι τα τουρσιά και το τουρσί, οπότε η σούπα έχει μια αλμυρή γεύση. Στο άρθρο θα μιλήσω για τις 7 καλύτερες νόστιμες συνταγές για την παρασκευή τουρσί στο κριθάρι στο σπίτι, αλλά για αρχή θα μοιραστώ τις χρήσιμες ιδιότητές του. ...

Καθ 'όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού βλέπουμε τα λαχανικά στα ράφια των καταστημάτων λαχανικών. Αυτό το φθηνό λαχανικό αγνοείται αγνώτιστα από πολλούς λόγω της άγνοιας και της αδυναμίας να μαγειρέψει σωστά. Αλλά το κολοκυθάκι δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και υγιεινό! Το εργοστάσιο δεν είναι τοπικό, αλλά εισάγεται από το Μεξικό, οι τοπικοί ιθαγενείς έτρωγαν μόνο τους σπόρους του. ...

Το χρένο είναι ένα πολύτιμο λαχανικό. Η ρίζα του έχει μια έντονη οσμή και μια γλυκιά γεύση, η οποία αργότερα καίγεται. Σε συνδυασμό με το ξύδι, είναι ένα καρύκευμα για πιάτα. Θα σας πω πώς να μαγειρεύετε χρένο στο σπίτι, αλλά πρώτα θα δώσω λίγη προσοχή σε χρήσιμες ιδιότητες. Το χρένο είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, γεγονός που το καθιστά εξαιρετικό όπλο κατά του κρέατος. ...

Το Pollock με μαριναρισμένα καρότα και κρεμμύδια είναι ένα απλό και νόστιμο εγχώριο πιάτο, γνωστό από τη σοβιετική περίοδο. Το μαγείρεμα ενός λαϊκού σνακ είναι μια απλή επιχείρηση, παίρνει ένα ελάχιστο χρόνο, δεν απαιτεί μεγάλο αριθμό συστατικών. Το πιάτο θα είναι μια μεγάλη προσθήκη στα κύρια πιάτα στο εορταστικό τραπέζι. ...

Η αρμενική κουζίνα χαρακτηρίζεται από ποικιλία και εξωτισμό. Οι μαγειρικές παραδόσεις μεμονωμένων περιοχών της χώρας έχουν πολλές διαφορές. Για αιώνες, έχουν σχηματιστεί και μεταδοθεί σε νέες γενιές, γεμίζοντας τη ζωή του τοπικού πληθυσμού με γευστική και αρωματική ποικιλομορφία. Το θέμα του άρθρου θα είναι συνταγές για την κατασκευή αρμενικών γκαρντ στο σπίτι. ...

Το τσίκο στο quass είναι μια ανάσα καθαρού αέρα σε μια κλασική συνταγή. Με την προσθήκη της ριζικής βάσης του φυτού, το ποτό αποκτά πικάντικη γεύση με μια ελαφριά πικρία και μια ευχάριστη χρυσή απόχρωση. Κβας από κιχώριο, φτιαγμένος στο σπίτι, έχει θεραπευτικές ιδιότητες, σβήνει απόλυτα τη δίψα σε κακή, αφόρητη ζέστη. ...

Elk κρέας - υγιές μη λιπαρό κρέας σκούρου κόκκινου χρώματος με μεγάλο αριθμό φλεβών. Μοιάζει με βοδινό. Από το λακ, παρασκευάζονται εξαιρετικά πιάτα για γεύση, όπως ζυμαρικά και κεφτεδάκια, ζωμούς και σούπες. Πώς να μαγειρέψετε ένα νόστιμο μους στο σπίτι; Η σωστή μαγειρική είναι μια ολόκληρη επιστήμη με πολλές γαστρονομικές λεπτές αποχρώσεις. ...

Stew - το λεκτικά χρησιμοποιούμενο όνομα για κονσερβοποιημένο στιφάδο. Πωλούνται παντού και αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς απώλεια διατροφικής αξίας. Δεδομένου ότι οι κατασκευαστές αποκλίνουν από τα κρατικά πρότυπα, η ποιότητα του αγορασμένου προϊόντος είναι σε αμφιβολία, γι 'αυτό θα σας πω πώς να μαγειρεύουν το στιφάδο κρέας στο σπίτι. ...

Το κρασί είναι το αγαπημένο ποτό πολλών ανθρώπων, το οποίο είναι ιδανικό για χρήση στην κρύα εποχή. Βασίζεται σε φρούτα και κρασί, χάρη στα οποία έχει χαλαρωτικό και θερμό αποτέλεσμα στο σώμα. Το θέμα της συζήτησης θα είναι συνταγές για την παρασκευή ζεστό κρασί στο σπίτι. Υπάρχουν πολλά πρότυπα σχετικά με την σωστή προετοιμασία ενός ποτού. ...

Το Chakhokhbili δεν είναι μόνο ένα διάσημο πιάτο, είναι μια ξεχωριστή υπερηφάνεια της γεωργιανής κουζίνας όταν, με τη βοήθεια μπαχαρικών και βοτάνων, ένα συνηθισμένο κοτόπουλο με λαχανικά μετατρέπεται σε αριστούργημα. Ετοιμάστε ένα παραδοσιακό γεωργιανό πιάτο στο σπίτι και αφήστε τα αρώματα των μπαχαρικών να γεμίσουν το σπίτι σας. Η προετοιμασία για το μαγείρεμα είναι μια τεχνολογία που θα χρειαστείτε, πόσο και πώς θα μαγειρέψετε. Θα χρειαστείτε ένα νεαρό και μάλλον λίπος σφάγιο κοτόπουλου. ...

Πολλοί άνθρωποι προτιμούν το συμπυκνωμένο γάλα και δεν είναι σύμπτωση, είναι νόστιμο και φθηνό. Ωστόσο, πολλοί κατασκευαστές προσθέτουν συντηρητικά και μη φυσικά συστατικά σε αυτό, τα οποία μπορούν εύκολα να αποφευχθούν κατά το μαγείρεμα στο σπίτι. Προετοιμασία Η διαδικασία μαγειρέματος στο σπίτι δεν διαφέρει πολύ από το εργοστάσιο. Το γάλα με ζάχαρη βράζει σε χαμηλή θερμοκρασία, λαμβάνοντας υπόψη τα ακόλουθα χαρακτηριστικά: Χρήση γάλακτος με περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες τουλάχιστον 3%. ...

Το λάδι από συκώτι μπακαλιάρου βρίσκεται στη λίστα των εξαιρετικά υγιεινών τροφίμων και κάθε άτομο που θέλει να είναι όμορφο και υγιές πρέπει να το τρώει περιοδικά. Θα σας διδάξω πώς να μαγειρεύετε μια νόστιμη σαλάτα από συκώτι, η κλασική συνταγή της οποίας δεν χρησιμοποιεί μαγιονέζα. Τα οφέλη αυτού του προϊόντος στην ανθρωπότητα είναι γνωστά εδώ και πολύ καιρό. ...

Πώς να κάνετε το πιλάφι έτσι ώστε να γίνει μια διακόσμηση τραπέζι, και όχι ένα συνηθισμένο κουάκερ ρύζι με κρέας; Είναι απλό! Είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε τις λεπτότητες του μαγειρέματος που έχουν ασκηθεί από τους ανατολικούς τεχνίτες εδώ και αιώνες. Στα ανατολικά, το πιλάφι μαγειρεύεται από την ουρά του αρνιού και του λίπους σε έναν μεγάλο δρόμο. Για το μαγείρεμα, είναι συνηθισμένο να χρησιμοποιείτε χοιρινό κρέας, βοδινό κρέας, ακόμη και πάπια ή κρέας γαλοπούλας. ...