Τι να δοκιμάσετε, πού να φάτε στη Λισαβόνα: 8 καλύτερα εστιατόρια

Η Λισαβόνα είναι το επίκεντρο της πορτογαλικής κουζίνας. Οι ταβέρνες της Λισαβόνας, τα καφέ και τα εστιατόρια θα ικανοποιήσουν τις προτιμήσεις των γκουρμέ όλων των λωρίδων. Τα εστιατόρια στην πρωτεύουσα δεν μπορούν να μετρηθούν, ή μάλλον, υπάρχουν περισσότερα από δύο χιλιάδες, πολύ διαφορετικά: μικρό, σε μερικά τραπέζια, και κομψή ελίτ με κομψό σχεδιασμό.

Η επιλογή της κουζίνας είναι επίσης τεράστια. Ως εκ τούτου, είναι δύσκολο να καταρτιστεί μία αντικειμενική βαθμολογία από τα καλύτερα εστιατόρια της Λισαβόνας.

Μετά τις ανασκοπήσεις των επισκεπτών, των ντόπιων και των τουριστών, οι δέκα πρώτες από αυτές τις βαθμολογίες μπορούν εύκολα να δακτυλογραφούν ανάμεσα σε εστιατόρια σούσι και στα ινστιτούτα ιταλικής και άλλης μεσογειακής κουζίνας, καθώς και στα πιο ρομαντικά εστιατόρια της πόλης. Οι φίλοι των ινδικών και κινεζικών πιάτων στην πρωτεύουσα της Πορτογαλίας δεν θα μείνουν πεινασμένοι.

Θα κάνουμε μια σύντομη περιήγηση στα καταστήματα που προετοιμάζουν κυρίως πορτογαλικά και μεσογειακά πιάτα.

Πού να φάτε νόστιμο και φθηνό

Ας ξεκινήσουμε με την απλούστερη επιλογή. Όταν είστε πολύ πεινασμένοι και θέλετε να φάτε εδώ και τώρα, είναι καλό αν αυτή τη στιγμή βρίσκεστε στην περιοχή της διάσημης αρχής Park.

Frangasqueira Nacional - παραγγείλετε και παραλάβετε μαζί σας!

Διεύθυνση: Travessa Monte do Carmo 19, 1200-276
Αριθμός τηλεφώνου +351 21 241 9937
Ώρες λειτουργίας: 12:00-15:00; 18:00-22:00
Η Κυριακή είναι μια ημέρα μακριά.

Σε ένα ίδρυμα που δύσκολα μπορεί να ονομαστεί ένα εστιατόριο ή ακόμα και ένα καφέ, παρασκευάζεται απλό και μάλλον νόστιμο φαγητό σε μια τεράστια σχάρα στα κάρβουνα. Και το πιο σημαντικό - πολύ φθηνό. Ζεστό κοτόπουλο, νεύρα, λουκάνικα θα αφαιρεθούν από τη σχάρα. Γαρνίρετε με τραγανά πατατάκια και ψίχουλα ρύζι basmati. Το μικρό μενού διαθέτει επίσης ντοματοσαλάτα και διάφορα είδη ελιών.

Όλη η δράση λαμβάνει χώρα μπροστά από τους επισκέπτες, η παραγγελία σας θα ολοκληρωθεί σε περίπου 20 λεπτά και θα είναι όμορφα συσκευασμένη. Μπορείτε να φάτε, αν δεν μπορείτε να το φέρετε, ακριβώς στον πάγκο δίπλα στην εγκατάσταση.

Αλλά πολλοί βρίσκουν τα παγκάκια τους (ή απλώς ένα ζεστό μέρος κάτω από το λεμόνι) λίγο περισσότερο, στο πάρκο, οργανώνοντας έτσι ένα πικνίκ αυτοπεποίθησης. Οι κριτικές σχετικά με την ποιότητα των τροφίμων που αγοράστηκαν στο Frangasqueira Nacional είναι οι πιο θετικές: "Ρύζι - που λιώνει στο στόμα, κοτόπουλο - σε νόστιμη σάλτσα, νεύρα και τσιπ - γενικά ένα παραμύθι!".

Για να τρώτε πλούσιο φαγητό, η επιταγή δεν θα υπερβαίνει τα 10 € ανά άτομο. Και μερικές φορές το ποσό μπορεί να είναι μικρότερο. Αυτό είναι ένα από τα μέρη στη Λισαβόνα, όπου μπορείτε να φάτε νόστιμα και φθηνά.

Estamine Art Food Drink - Εστιατόριο Οικογενειακό Επιμελητήριο

Διεύθυνση: Rua Francisco Tomas Da Costa 28, 1600-093
Ώρες λειτουργίας: Από τις 14:00 έως τις 20:00
Σαββατοκύριακο: Τρίτη - Τετάρτη
Υπάρχει μια παμπ, μπαρ και χώρο στάθμευσης.

Εάν θέλετε να νιώσετε στο κέντρο της Λισαβόνας σαν να βρισκόσασταν στην κουζίνα των παλιών φίλων και να έχετε φτηνό μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο με ένα ποτήρι κρασί ή μπύρα, θα πρέπει να πάτε εδώ σε ένα μικρό εστιατόριο στο Graça και στο San Vicente, το οποίο περιέχει ένα ωραίο και ακόμα αρκετά νεαρό παντρεμένο ζευγάρι.

Αρκετά τραπέζια, σε λευκούς τοίχους, φωτογραφίες σε διάφορα πλαίσια, μπουκάλια πορτογαλικών κρασιών σε ράφια, ολοκληρωμένη κουζίνα όπου ο αρχηγός της οικογένειας προετοιμάζει σπιτικά σνακ και η οικοδέσποινα σερβίρει καλεσμένους - έτσι περιγράφεις εν συντομία αυτό το μέρος στους φίλους και τους γνωστούς σου, . Και να είστε βέβαιος να πω, επειδή το εστιατόριο είναι δημοφιλές μεταξύ των τουριστών στη Λισαβόνα - εδώ μπορείτε να φάτε και να έχετε μια καλή ξεκούραση.

Όλα τα προϊόντα είναι φρέσκα - διάφορα φέτες και σάντουιτς. Δεν θα υπάρχουν πεινασμένοι και χορτοφάγοι και οι υποστηρικτές μιας δίαιτας χωρίς γλουτένη. Το εύρος τιμών κάθε στοιχείου σε ένα μικρό μενού είναι από 4 έως 15 ευρώ.

Εάν δεν είστε πεινασμένοι, αλλά απλά σταματήσατε για ένα σύντομο διάλειμμα από μια βόλτα στην πόλη, παραγγείλετε ένα επιδόρπιο μπανάνας (5 ευρώ) και οποιοδήποτε κοκτέιλ. Η τιμή των διαφόρων ποτών από καφέ σε καλό κρασί είναι 1,5 - 7 ευρώ ανά μερίδα.

Lucimar - ένα φθηνό εστιατόριο πορτογαλικής και ευρωπαϊκής κουζίνας

Διεύθυνση: Rua Francisco Tomas da Costa 28, 1600-093.
Αριθμός τηλεφώνου +351 21 797 4689
Ώρες λειτουργίας: 12:00 - 22:00
Αργία: Κυριακή. Υπάρχει χώρος στάθμευσης.

Το διάσημο "πορτογαλικό σάντουιτς" Francesinha καταλαμβάνει δικαιολογημένα την κύρια θέση εδώ, αξίζει σίγουρα μια δοκιμή. Τιμή - 8,95 €. Αυτό είναι το πιο ακριβό στοιχείο από σχεδόν 40 είδη τροφίμων και ποτών στο μενού του εστιατορίου, το οποίο λειτουργεί από το 1993.

Ποιο είναι το μυστικό μέσα σε αυτό το σάντουιτς; Εν συντομία: ανάμεσα σε δύο φέτες ψητό ψωμί - μπριζόλα, λουκάνικο ή ζαμπόν, και όλα αυτά είναι "συσκευασμένα" ή μάλλον "συντηρημένα" με ένα στρώμα μαλακού τυριού και χύνεται με νόστιμη σάλτσα. Και στην κορυφή είναι ένα τηγανισμένο ματάκι ενός αυγού. Φάτε το Francesinha με ελιές και πατάτες ή απλά. Στο Lucimar μπορείτε να δοκιμάσετε πορτογαλικά και ευρωπαϊκά πιάτα, ενώ διατίθενται επίσης χορτοφαγικά και παιδικά πιάτα. Όπως και με πολλά εστιατόρια της Λισαβόνας, γίνονται δεκτά μόνο μετρητά.

Τι άλλο να δοκιμάσετε στη Λισαβόνα

Bakalyau

Και, πραγματικά, τι άλλο να δοκιμάσετε στη Λισαβόνα, εκτός από το διάσημο και νόστιμο bakalyau; Παρεμπιπτόντως, ο μπακαλιάρος αλιεύεται στη Νορβηγία, μεταποιούνται εκεί, επομένως, συχνά μαγειρεύουν τα τρόφιμα από ξηρό και αλμυρό. Αν και τα καταστήματα είναι φρέσκα.

Το φαγητό στη Λισαβόνα είναι το πιο ποικίλο και αυτό που προσπαθεί εξαρτάται από τις προτιμήσεις σας. Εδώ είναι μια σύντομη εκδρομή στο μενού των εστιατορίων της Λισαβόνας, τα οποία περιλαμβάνουν επίσης πιάτα που περιλαμβάνονται στη γνωστή βαθμολογία "Επτά γαστρονομικά θαύματα της Πορτογαλίας".

Κατά τη διάρκεια μιας ενεργής ηλεκτρονικής ψηφοφορίας (και συμμετείχαν σχεδόν ένα εκατομμύριο χρήστες από όλες τις περιοχές) καθορίστηκε το καλύτερο πιάτο ψαριών, θαλασσινών, κρέατος, η καλύτερη σούπα και το καλύτερο σνακ, καθώς και το καλύτερο κυνηγετικό πιάτο και το καλύτερο επιδόρπιο. Αυτά τα πιάτα είναι τα πιο δημοφιλή στη χώρα και είναι γνωστά πολύ πέρα από την Πορτογαλία.

Εδώ είναι ένα εξαιρετικό γαστρονομικό επτά, το οποίο σίγουρα θα συναντήσετε σε διάφορα εστιατόρια της Λισαβόνας:

1. Alheira de Mirandela - τηγανητά λουκάνικα "Alera" από την Miranda

Η αρχική σύνθεση του κιμά αυτών των λουκάνικων σε έντερα αρνιού: βόειο κρέας και πουλερικά, με πολλά καρυκεύματα και πάπρικα. Το όνομα προέρχεται από τη λέξη "alu" (σκόρδο).

2. Queijo Serra da Estrela - μαλακό πρόβειο τυρί "Caju Serra de Estrela"

Αυτό το τυρί είναι ένα από τα καλύτερα παραδείγματα ευρωπαϊκών τυριών και μόνο δύο συγκεκριμένες φυλές προβάτων το παράγουν από το γάλα. Εάν κόψετε το καπάκι του κύκλου τυριών, τότε μπορείτε να το απλώσετε αμέσως στο ψωμί ή να φτιάξετε τοστ.

3. Caldo Verde - Πράσινη Caldou Verde Soup

Ετοιμάζεται παντού στην Πορτογαλία και τα συστατικά είναι πολύ απλά και κοινά για κάθε σούπα, αλλά το κυριότερο είναι τα φύλλα του πράσινου λάχανου couve-galega. Λίγο ελαιόλαδο χύνεται σε μια πλάκα μερίδας από πάνω και κόβεται σε φέτες λουκάνικου "shoris".

Τρώνε σούπα με ψωμί καλαμποκιού.

4. Sardinha Assada - τηγανητές σαρδέλες "sardinyash asadash"

Η γενέτειρα του πιο κοινού πορτογαλικού πιάτου είναι η Λισαβόνα, αλλά είναι δημοφιλής σε όλη τη χώρα.

Τα ψάρια ψήνονται πριν από την άλεση (2 ώρες πριν το τηγάνισμα) ανάμεσα στις σχάρες και η ετοιμότητα καθορίζεται τη στιγμή που το χρώμα έχει αλλάξει από ασημί σε μπεζ. Οι σαρδέλες είναι καλές με πατάτες και με κάθε σαλάτα και μόνο με πιπέρι.

5. Arroz de Marisco - "Arroz de Marishka", ρύζι μαγειρεμένο με θαλασσινά

Τα κύρια συστατικά της αρχικής συνταγής: ρύζι, καβούρια, γαρίδες και μύδια. Παρασκευάζεται με κρεμμύδια, σκόρδο, λοβό, ελαιόλαδο, πάστα ντομάτας και λευκό κρασί. Αλάτι, πιπέρι είναι η προεπιλογή. Το πιάτο, ανάλογα με την ποικιλία του ρυζιού και την ποσότητα νερού, μπορεί να έχει υγρή συνοχή (όπως μια παχιά σούπα) ή ιξώδη.

6. Leitão de Bairrada - "leitau", γάλα χοίρου

Αυτό το πιάτο είναι συχνά παρούσα στο μενού των διαφόρων εορτασμών, αλλά ακόμη και χωρίς λόγο είναι έτοιμη και μερίδα σε πολλά εστιατόρια στη Λισαβόνα. Με αφρώδη κρασιά, σαλάτα λαχανικών και τσιπ - τραγανή και λιωμένη στο στόμα, η σάρκα του χοιριδίου γάλακτος αφήνει τα γούστα που το έχουν δοκιμάσει για εκείνους που το τρώνε.

7. Ζυμαρικά Pastel de Belém - Belene με κρέμα γάλακτος.

Και τέλος, επιδόρπιο. Η συνταγή για την πλήρωση αυτού του κάδου ζαχαροπλαστικής για πολλά χρόνια είναι ένα μεγάλο μυστικό. Οπουδήποτε στην Πορτογαλία μπορείτε να δοκιμάσετε παρόμοια κέικ παστέλ ντε Νάτα, αλλά τα κέικ Belene - σε ένα μόνο μέρος - ένα ζαχαροπλαστείο στο εστιατόριο με το ίδιο όνομα στη συνοικία Belem της Λήμνου (έτος 84-92). Σε αυτό σε κάθε τραπέζι είναι ζάχαρη άχνη με κανέλα, η οποία πρέπει να πασπαλίζετε το κέικ πάνω από την κρέμα πριν φάτε.

Διαβάστε περισσότερα για την εθνική κουζίνα της Πορτογαλίας σε αυτό το άρθρο.

Εστιατόρια της Λισαβόνας

Έχοντας αναρωτηθεί πού να φάτε στη Λισαβόνα, βέβαια, πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να ξεκινήσετε με την πορτογαλική κουζίνα και να δώσετε προσοχή στα παραδοσιακά σπίτια fado (Casa de Fado).

Εστιατόρια Fado

Μπορεί να είναι μια μικρή ταβέρνα ή ένα εστιατόριο, αλλά διακρίνονται από το γεγονός ότι εδώ, με δείπνο και ένα ποτήρι κρασί, μπορείτε να ακούσετε παραδοσιακή πορτογαλική μουσική.

Λαμβάνοντας την ψυχή, ακούγεται σε μπλοκ αρκετές φορές κατά τη διάρκεια του βράδυ, σε μια ζωντανή παράσταση. Τόσο οι γυναίκες όσο και οι άνδρες μπορούν να είναι σολίστες (fadisht), αλλά στη Λισαβόνα είναι συχνότερα γυναίκα.

Συνοδεύοντας το τραγούδι αρκετών κιθάρων, ένας από αυτούς είναι αναγκαστικά πορτογαλικός 12-string, παρόμοιος με ένα μεγάλο μαντολίνο, με ήχο που θυμίζει Χαβάη.

Όπως και πριν, οι ήχοι φάντο της μελαγχολίας, της αγωνίας, των κινήτρων της αγνώστου αγάπης, της μοναξιάς και του χωρισμού, της μελαγχολίας και της ... ελπίδας για μια καλύτερη ζωή! Το 2011, ο Fado πήρε τη θέση του στην λίστα της Άϋλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO. Υπάρχει ακόμη και ένα μουσείο Fadu στην πόλη.

Αλλά, όπως λένε, δεν θα γεμίσετε τραγούδια, δεν έχουν σημασία πόσο θαυμάσια είναι. Τι να φάτε στα εστιατόρια του Fado και ποιες είναι οι τιμές των τροφίμων στη Λισαβόνα; Ορισμένες από αυτές, μικρές ταβέρνες, μπορούν να ταξινομηθούν ως φθηνές: εδώ ένας έλεγχος για δύο δεν θα υπερβαίνει τα 20-25 ευρώ. Ωστόσο, τα περισσότερα από αυτά τα εστιατόρια ανήκουν στη μεσαία κατηγορία τιμών και η περάτωση μιας ρομαντικής βραδιάς σε ένα σπίτι του Fado μαζί θα κοστίσει 30-90 ευρώ.

Και τώρα συνεχίζουμε την γαστρονομική μας περιοδεία και δούμε τα δημοφιλή εστιατόρια fado στη Λισαβόνα από τα TOP 10 αυτής της κατηγορίας.

Sr.Fado de Alfama - ένα μικρό οικογενειακό εστιατόριο

Διεύθυνση: Rua dos Remédios 176, Alfama, 1100-452
Ώρες λειτουργίας: 19:30 - 00:00
Σεζόν: 08:00 - 02:00
Αριθμός τηλεφώνου +351 21 887 4298

Τα καθίσματα αυτού του οικογενειακού εστιατορίου, των οποίων οι ιδιοκτήτες είναι επίσης φιλόξενοι, πρέπει να κάνουν κράτηση εκ των προτέρων - υπάρχουν μόνο 25 θέσεις στην αίθουσα. Η κουζίνα, όπως και παντού στο εστιατόριο Fado, είναι πορτογαλική, αλλά όσο το δυνατόν πιο οικεία, το φαγητό προετοιμάζεται από τους ίδιους τους ιδιοκτήτες.

Μπορείτε να ακούσετε μουσική στο δρόμο ή μάλλον στην αυλή του εστιατορίου. Εάν τυχαίνει να βρίσκεστε κοντά, αλλά ήδη γεμάτος και δείπνησε σε άλλο μέρος, μην διστάσετε να πάτε! Θα σας αφήσουν μέσα, και θα απολαύσετε έναν ήχο fado με ένα ποτήρι κρασί και ένα μικρό σνακ, που κάθεται σε μαλακά σκαμπό κάτω από τα δέντρα.

Η τιμή ενός δείπνου για δύο στην αίθουσα είναι περίπου 40-70 ευρώ, ακριβώς στην αυλή με κρασί και ένα σνακ, η ευχαρίστηση θα είναι φθηνότερη. Είναι βολικό για να φτάσετε εδώ με τα πόδια, και στο μετρό της πρωτεύουσας της Πορτογαλίας, και η διαδρομή του περίφημου 28 τραμ τρέχει πολύ κοντά.

Adega Machado - ένα από τα παλαιότερα ιδρύματα fado στη Λισαβόνα

Διεύθυνση: Rua do Norte 89-91 / Bairro Alto, 1200-284
Το εστιατόριο είναι ανοιχτό καθημερινά από τις 19:30 έως τις 02:00
Υπάρχουν επίσης παραστάσεις κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Αριθμός τηλεφώνου (+351) 213 422 282

Ένα τριώροφο εστιατόριο με κελάρι και βεράντα, σχεδιασμένο για 95 επισκέπτες, βρίσκεται κοντά στον ανελκυστήρα Santa Justa σε ψηλό λόφο. Αυτή η επιχείρηση, γνωστή από το 1937, διαθέτει μια ενδιαφέρουσα ιστοσελίδα με ολοκληρωμένες πληροφορίες σχετικά με την ιστορία του εστιατορίου, τις περιγραφές εσωτερικών χώρων, ένα λεπτομερές μενού, προγράμματα fado και καθημερινές ειδήσεις.

Μπορείτε να παραγγείλετε ένα τραπέζι online και τηλεφωνικά.

Ένα μέρος από πιάτα κρέατος εδώ κοστίζει 33-35 €, ένα από τα πιάτα ειδικών ψαριών είναι Braised Shrimp Bouillabais (γαρίδα "Caldeirada") - 35 €.

Οι τακτικοί επισκέπτες συνιστούμε να δοκιμάσετε το επιδόρπιο για την υπογραφή μπανάνας και Spicies Rolled Cake για 17 ευρώ.

Είναι ένα ρολό μπανάνας (κέικ) με μπαχαρικά, σοκολάτα και κανέλα. Τα πιάτα μπορούν να επιλεγούν ανεξάρτητα, ή μπορείτε να τα παραγγείλετε από 6 επιλογές του προτεινόμενου μενού. Ο μέσος έλεγχος για δύο είναι 90-100 €.

Το κελάρι του εστιατορίου πωλεί κρασιά από διαφορετικές περιοχές. Μπορείτε επίσης να αγοράσετε ένα CD της εταιρείας με ηχογραφήσεις συναυλιών συναυλιών που εκτελούνται εδώ.

Έχοντας μια ιδέα για τα σπίτια fado, θα επισκεφθούμε ένα άλλο δημοφιλές μέρος. Η περιήγησή μας στη γαστρονομική Λισαβόνα θα ήταν ελλιπής, αν όχι για να δούμε τουλάχιστον σε ένα από τα εστιατόρια ψαριών ή εκείνα όπου παρασκευάζονται θαλασσινά.

Σε απόσταση 5 λεπτών με τα πόδια από το Adega Machado, 2 από τα 10 καλύτερα μουσεία της Λισαβόνας, μπορείτε να συμπεριλάβετε προαιρετικά την επίσκεψή σας στο πολιτιστικό πρόγραμμα.

Frade dos Mares - πορτογαλικό και μεσογειακό εστιατόριο

Διεύθυνση: Av. Dom Carlos ί 55Α, 1200-647
Ώρες λειτουργίας:Δευτέρα-Παρασκευή από τις 12:30 έως τις 15:00. 18:30 - 22:30
Σάββατο-Κυριακή από τις 13:00 έως τις 15:30. 18:30 - 22:30
Αριθμός τηλεφώνου +351 21 390 9418

Εδώ μπορείτε να φάτε κρέατα και χορτοφαγικά πιάτα, επιδόρπια και σούπες. Αλλά από την άποψη της ποιότητας των πιάτων θαλασσινών, αυτό το εστιατόριο στην τιμή των 50 ευρώ / άτομο για δείπνο είναι ένα από τα καλύτερα στη Λισαβόνα. Αυτό μπορεί να συναχθεί από τις πολυάριθμες αναθεωρήσεις των επισκεπτών σε μεγάλες τουριστικές πύλες.

Ρίξτε μια ματιά στο μενού του εστιατορίου Frade dos Mares.

Κύρια πιάτα διακρίνονται από την παρουσίαση του δημιουργού στο σχέδιο. Τα πιο απαιτητικά "θαλάσσια" πιάτα: Polvo a Lagareiro (χταπόδι), Sataplana de Marisco (μείγμα θαλασσινών) και Sataplana de polvo com batata doce - χταπόδι με γλυκές πατάτες.

Τα δύο τελευταία βρασμένα σε ένα καταπλάνο - ένα ειδικό χαλύβδινο σκεύος πίεσης πάνω σε μια «επένδυση» κρεμμυδιών, σκόρδου, ντομάτας με πιπεριά και κρασιού και σάλτσας ελαιόλαδου και καρυκεύματα με μαύρο πιπέρι. Τα πιάτα είναι σχεδιασμένα για 2 άτομα και στην τιμή τα πιο ακριβά στο μενού (56 και 34 ευρώ, αντίστοιχα). Ο μέσος λογαριασμός για ένα δείπνο για δύο με κρασί και καφέ είναι 70-100 €.

Και αν και το εστιατόριο βρίσκεται λίγο μακριά από τα μονοπάτια πεζοπορίας, ένα τραπέζι, όπως σε πολλά δημοφιλή μέρη, πρέπει να γίνει κράτηση εκ των προτέρων. Το εστιατόριο δεν διαθέτει ιστότοπο τώρα, αλλά οι παραγγελίες μπορούν να γίνουν μέσω τηλεφώνου ή ηλεκτρονικά στο Tripadvisor.

Θα σας ενδιαφέρει: Τι να δείτε στη Λισαβόνα - TOP αξιοθέατα.
Συγκρίνετε τις τιμές διαμονής χρησιμοποιώντας αυτή τη φόρμα

Υψηλή κουζίνα. Εστιατόρια Michelin στη Λισαβόνα

Και στη συνέχεια ήρθε η στροφή της υψηλής κουζίνας. Όταν επιλέγετε έναν τόπο όπου μπορείτε να φάτε καλύτερα στη Λισαβόνα, είναι δύσκολο να κάνετε λάθος επιλέγοντας τα πιο ακριβά εστιατόρια στην πόλη για το σκοπό αυτό.

Δεν μπορείτε να φάτε μόνο νόστιμα φαγητά σε αυτά, αλλά έχετε επίσης ένα πλήρες σύνολο ανέσεων που δεν είναι πάντα διαθέσιμα στα περισσότερα καταστήματα άλλων κατηγοριών τιμών.

Ο οδηγός Michelin Red είναι η πιο σημαντική επιθεώρηση εστιατορίων στον κόσμο. Ενημερώνεται κάθε χρόνο και ακόμη και μια απλή αναφορά του εστιατορίου σε αυτό μιλάει ήδη για την τάξη της εγκατάστασης.

Στις αρχές του 2017, ούτε ένα εστιατόριο της Λισαβόνας είχε μέγιστη βαθμολογία τριών αστέρων. Η Belcanto κέρδισε δύο αστέρια, 6 εστιατόρια έχουν ένα αστέρι, 3 περιλαμβάνονται στην κατηγορία φθηνών και υψηλής ποιότητας (Bib Gourmand) και 17 άλλα αναφέρονται στον οδηγό της κατηγορίας Michelin Plate.

Belcanto - Το πρώτο εστιατόριο της Λισαβόνας που λαμβάνει 2 ** Michelin

Διεύθυνση: Largo de São Carlos 10, 1200-410
Ώρες λειτουργίας: Τρίτη - Σάββατο
12:30 - 15:00
19:00 - 23:00
Σαββατοκύριακα: Την Κυριακή και τη Δευτέρα.
Αριθμός τηλεφώνου: +351 21 342 06 07

Το πιο ακριβό εστιατόριο στην πρωτεύουσα της Πορτογαλίας βρίσκεται σε ένα όμορφα ανακαινισμένο κτήριο στην ιστορική συνοικία Chiado. Το αφεντικό και ο ιδιοκτήτης του Jose Avillez είναι ένας δημιουργικός και γνωστός εστιάτορας, ένας δάσκαλος με μεγάλη φαντασία και φαντασία.

Ποια είναι τα ονόματα των πιάτων; Έχουν ιστορία και συναισθήματα, και τα ίδια τα πιάτα είναι ασυνήθιστα, όπως και ο σχεδιασμός τους. Κατά την προετοιμασία των τροφίμων χρησιμοποιούνται μόνο οικολογικά προϊόντα. Και μόνο εδώ, για παράδειγμα, μπορείτε να βρείτε τέτοια πρωτότυπα, αλλά παράδοξα προϊόντα όπως το στερεό ελαιόλαδο και τις υγρές ελιές.

Εάν ονειρεύεστε ένα ρομαντικό δείπνο στο Belcanto, ανησυχείτε για την παραγγελία ενός πίνακα για σχεδόν ένα μήνα. Υπάρχουν λίγα από αυτά. Αλλά μπορείτε να δειπνήσετε σε ένα εστιατόριο, αν θέλετε σχεδόν κάθε μέρα. Το εστιατόριο είναι μικρό, μοιάζει με κλαμπ και ο ίδιος ο σεφ πηγαίνει συχνά στην αίθουσα για να ρωτήσει τους επισκέπτες για την εντύπωση του φαγητού και της ατμόσφαιρας.

Η λίστα κρασιών Belcanto περιέχει τριακόσιες εκατοντάδες ονόματα διαφόρων κρασιών των πιο διάσημων και ακριβών εμπορικών σημάτων. Ο λογαριασμός για δείπνο για δύο ξεκινά από 200 ευρώ.

Εάν θέλετε να μάθετε σε ποια περιοχή της Λισαβόνας είναι καλύτερο να μείνετε, προσέξτε το Chiado, επιλέγεται συχνά από τουρίστες. Επιπλέον, υπάρχουν πολλά καταστήματα και μπουτίκ στην περιοχή όπου τα άπληστα shopaholics ήθελαν να αφήσουν τα χρήματά τους.

Sommelier - ένα εστιατόριο για τους πραγματικούς γνώστες στο κέντρο της Λισαβόνας

Διεύθυνση: Rua do Telhal 59, Lisbon 1150-345
Αριθμός τηλεφώνου +351 966 244 446
Ώρες λειτουργίας: καθημερινά από τις 19:00 έως τις 00:45

Όμορφο και εκλεπτυσμένο δωμάτιο, άνετες καρέκλες, ευγενικό προσωπικό, μουσική - φωτεινό και διακριτικό. Μια εξαιρετική και τεράστια λίστα κρασιών με πλούσια ποικιλία από μεγάλη ποικιλία κρασιών.Είναι δυνατόν να παραγγείλετε ένα μενού γευσιγνωσίας, συμπεριλαμβανομένου ενός μενού κρασιού - μια καλή επιλογή αν θέλετε να δοκιμάσετε πολλά. Το εστιατόριο Sommelier στη Λισαβόνα είναι κατάλληλο για ρομαντικό και οικογενειακό δείπνο ή για επαγγελματικό γεύμα.

Κουζίνα - Ψητοπωλείο, Μεσογειακή, Πορτογαλική και Διεθνής.

Τι να δοκιμάσετε; Σύμφωνα με τις κριτικές των επισκεπτών, μαγειρεύουν υπέροχα εδώ:

Tartaro de salmão

Τάρτα του σολομού (Tártaro de salmão) - ένα κομμάτι σολομού τυλιγμένο σε ασκαλώνια, με σάλτσα στρειδιών, αβοκάντο και χυμό λεμονιού.
κάθε μπριζόλα (Bife tártaro) - μαριναρισμένο στο μπράντι και τη μουστάρδα της Ντιζόν, σερβίρεται με μαγιονέζα, χρένο και ψωμί με ηλιόσπορους.

Αξίζει επίσης να δοκιμάσετε το escalope foie gras (fresco Escalope de foie gras) σε καραμελωμένο κρεμμύδι με μους φρούτων. Διάφορα επώνυμα επιδόρπια, όπως το καρότο, είναι επίσης καλά.

Ανάλογα με την επιλογή των πιάτων, ο μέσος λογαριασμός είναι 25-40 ευρώ / άτομο. Το εστιατόριο διαθέτει ρωσόφωνη σερβιτόρα. Είναι καλύτερο να κάνετε κράτηση ενός τραπέζι εκ των προτέρων.Ανακαλύψτε ΤΙΜΕΣ ή κάντε κράτηση σε οποιοδήποτε κατάλυμα χρησιμοποιώντας αυτή τη φόρμα

Η περιήγηση στα εστιατόρια της Λισαβόνας τελειώνει Ελπίζουμε ότι έδωσε μια βασική ιδέα, βοήθησε να κάνει μια επιλογή και να προτείνει τη σωστή κατεύθυνση στην αναζήτηση.

Η τοποθεσία όλων των εστιατορίων που περιγράφονται στο άρθρο, καθώς και τα κύρια αξιοθέατα και παραλίες της πόλης της Λισαβόνας μπορούν να προβληθούν στο χάρτη στα ρωσικά.

Παρακολουθήστε επίσης ένα βίντεο από τη Λισαβόνα για να γνωρίσετε καλύτερα την ατμόσφαιρα της πόλης.