Κοτόπουλο σαλάτα με ανανά - 4 βήμα-βήμα συνταγές

Το φιλέτο κοτόπουλου είναι ένα ευπροσάρμοστο προϊόν από το οποίο προετοιμάζεται ένας αδιανόητος αριθμός πιάτων. Μεταξύ αυτών είναι μια σαλάτα με κοτόπουλο και ανανά, 4 συνταγές από τις οποίες θα περιγράψω. Οι νεαρές κυρίες αρέσκονται πάρα πολύ σε αυτό το ελαφρύ σνακ, επειδή είναι απίστευτα νόστιμο και διακοσμούν τέλεια το τραπέζι.

Κλασική συνταγή

Η κλασική συνταγή περιλαμβάνει τη χρήση κοτόπουλου, σκληρού τυριού, κονσερβοποιημένου ανανά και μαγιονέζας. Με την ευκαιρία, με τη σπιτική μαγιονέζα, η σαλάτα είναι πολύ πιο νόστιμη. Εάν είναι επιθυμητό, ​​συμπεριλάβετε τα κράκερ, κονσερβοποιημένα καλαμπόκι, πατάτες, μανιτάρια, αυγά, διάφορα βότανα και μπαχαρικά στο πιάτο.

Πιστέψτε με, ακόμη και οι καλοφαγάδες που προσπαθούν να μην συνδυάζουν τα προϊόντα με φρούτα θα προτιμούσαν τη γεύση μιας κλασικής σαλάτας με κοτόπουλο και ανανά.

• σκληρό τυρί 100 g
• φιλέτο κοτόπουλου 300 g
• αυγό 3 τεμ
• κονσέρβες ανανά 1 κουτί
• μαγιονέζα 50 g
• πράσινα για διακόσμηση

• Βράζουμε το κοτόπουλο μέχρι να μαλακώσουμε με την προσθήκη μιας κουταλιού αλατιού. Μπορείτε να προσθέσετε μερικά μπαχαρικά στο τηγάνι. Ως αποτέλεσμα, θα παραμείνει ένα υπέροχο ζωμό, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία άλλων απολαύσεων.
• Βράζω αυγά σε ξεχωριστό μπολ. Ενώ το κοτόπουλο ετοιμάζεται, περνάω το σκληρό τυρί μέσα από ένα χοντρό τρίφτη και ξεφλουδίζω τα βραστά αυγά και τα κόβω σε μικρούς κύβους. Κόβω το τελικό κρέας με τον ίδιο τρόπο.
• Αναμιγνύω τα παρασκευασμένα προϊόντα και ετοιμάζω τη σαλάτα με μαγιονέζα. Σερβίρω στο τραπέζι σε ένα μεγάλο μπολ σαλάτας ή σε μερίδες πιάτα, διακοσμημένα προηγουμένως με ψιλοκομμένα βότανα και τριμμένο τυρί.

Δεν μου παίρνει περισσότερο από μισή ώρα για να μαγειρέψω. Η σαλάτα συνδυάζεται με διάφορα πιάτα, και για να δοκιμάσει είναι σε θέση να ανταγωνιστεί ακόμη και με το διάσημο Caesar.

Σαλάτα με κοτόπουλο, ανανά και μανιτάρια

Όταν πλησιάζουν οι διακοπές, κάθε οικοδέσποινα αρχίζει μια αναζήτηση συνταγών για νόστιμες σαλάτες. Γενικά, μια σαλάτα με κοτόπουλο, ανανά και μανιτάρια είναι μια αποθήκη χρήσιμων ιχνοστοιχείων. Ο ανανάς είναι πλούσιος σε διαιτητικές ίνες και βιταμίνες που βελτιώνουν το πεπτικό σύστημα. Το λάχανο του Πεκίνου περιέχει σημαντικά οξέα.

• Κονσέρβες ανανά - 200 γρ.
• Φιλέτο κοτόπουλου - 300 γρ.
• Σαμπουάν - 300 γρ.
• Αυγά - 2 τεμ.
• Πεκίνο λάχανο - 200 γρ.
• Κρεμμύδι - 1 κεφάλι.
• Ρόδι - 1 τεμ.
• Μαγιονέζα, φυτικό έλαιο, δάφνη, πιπέρι και αλάτι.

1. Κόβω και κόβω το κρεμμύδι. Πετάω προσεκτικά τα μανιτάρια με νερό και κόβω σε λεπτές φέτες. Σε ένα μικρό τηγάνι, θερμαίνουμε το λάδι, τηγανίζουμε τα κρεμμύδια μέχρι να ροδίσουν, προσθέτουμε μανιτάρια, ανακατεύουμε και τηγανίζουμε μέχρι να ψηθούν. Στο τέλος, αλάτι και πιπέρι.
2. Βράζουμε το κοτόπουλο σε μια μαλακή κατάσταση σε αλατισμένο νερό. Προσθέστε ένα ζευγάρι φύλλα δάφνης και μερικά αρακά πιπέρι στο ζωμό. Όταν το κρέας έχει κρυώσει, το ψιλοκόβουμε σε μικρούς κύβους.
3. Έκοψα τους κονσέρβες ανανά σε μικρά κομμάτια και περάστε τα βραστά αυγά εκ των προτέρων μέσα από ένα τρίφτη. Σας προτείνω να κόβετε κινέζικο λάχανο σε μέτριες φέτες.
4. Αρχίζω να σχηματίζω μια σαλάτα. Διαδώσαμε το κρέας στο πιάτο και του δώσαμε ένα τετράγωνο, οβάλ ή στρογγυλό σχήμα. Λιπάνετε το στρώμα κρέατος με μαγιονέζα και απλώστε τους ψιλοκομμένους ανανάδες.
5. Το επόμενο στρώμα είναι φτιαγμένο από λάχανο και στη συνέχεια χρησιμοποιούνται μανιτάρια τηγανισμένα με μια δοκό. Στη συνέχεια, κάνω μια στρώση τριμμένων αυγών, προ-αναμειγνύεται με μια μικρή ποσότητα μαγιονέζας.
6. Τέλος, ταξινομώ τα ρόδια σε μεμονωμένους κόκκους και τα βάζω σε μια διαμορφωμένη σαλάτα με τη μορφή ενός πλέγματος. Για να διακοσμήσετε την τελική λιχουδιά, συνιστώ να χρησιμοποιείτε φρέσκα βότανα ή φιγούρες από βραστά λαχανικά.

Κατά τη διάρκεια της ζωής μου έπρεπε να δοκιμάσω μια μεγάλη ποικιλία από σνακ. Δεν είναι όλα τα πιάτα αυτού του είδους να είναι σε θέση να ανταγωνίζονται επί ίσοις όροις με αυτή την εξαιρετική σαλάτα. Επιπλέον, εφιστώ την προσοχή σας στο "Βραχιόλι από ρόδι", εύκολο να προετοιμαστεί και νόστιμη σαλάτα.

Σαλάτα με κοτόπουλο, ανανά και καρύδια

Η οικογένειά μου αρέσει μια σαλάτα με κοτόπουλο, ανανά και καρύδια για τη λεπτή γεύση και την απίστευτη κορεσμό. Και ερωτεύτηκα τον για την υψηλή ταχύτητα του μαγειρέματος.

Μου παίρνει περίπου είκοσι λεπτά για να ετοιμάσω μια σαλάτα, με την προϋπόθεση ότι το κοτόπουλο μαγειρεύεται εκ των προτέρων.

• Κοτόπουλο στήθος - 400 γρ.
• Κονσέρβες ανανά - 1 κουτί.
• Καρύδια - 70 γρ.
• Μαγιονέζα - 3 κουτάλια.

1. Βράζετε μέχρι να μαλακώσετε φιλέτο κοτόπουλου. Όταν το κρέας έχει κρυώσει, αλέθεται σε μικρούς κύβους ή σε ένα λεπτό άχυρο.
2. Κόβω τους κονσέρβες ανανά σε κύβους. Αρχικά, αγόρασα ψιλοκομμένες φέτες ανανά, αλλά η πρακτική έχει δείξει ότι είναι πολύ πιο βολικό να δουλεύεις με δαχτυλίδια ανανά.
3. Για το ψήσιμο των καρυδιών δεν χρησιμοποιώ μαχαίρι, τροχήλατη πιατέλα ή άλλα σκεύη κουζίνας, γιατί φαίνονται πολύ μικρά ψίχουλα που δεν φαίνονται νόστιμα. Grind με τα χέρια σας.
4. Συνδυάζω το κοτόπουλο με ανανά και καρύδια, στη συνέχεια προσθέτουμε μαγιονέζα και ανακατεύουμε. Δεν συνιστώ να πάρετε πολύ σάλτσα, χάρη στον χυμό ανανά, η σαλάτα είναι ήδη αρκετά ζουμερό.

Για να κάνετε το οικογενειακό γεύμα επιτυχημένο, σερβίρετε αυτή τη σαλάτα στο τραπέζι μαζί με ψητή χήνα.

Καπνιστή συνταγή κοτόπουλου και ανανά

Το καπνιστό κοτόπουλο είναι ένα εξαιρετικά νόστιμο προϊόν. Τι να πω για τις σαλάτες, από τις οποίες είναι μέρος. Έχουν απλώς θεία γεύση. Ένα άλλο πλεονέκτημα του καπνιστού κοτόπουλου είναι ότι συνδυάζεται τέλεια με μια ποικιλία προϊόντων. Μια ζωντανή απόδειξη αυτού είναι μια σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο και ανανά.

• Καπνιστό κοτόπουλο - 400 γρ.
• Κονσέρβες ανανά - 200 γρ.
• Γλυκό πιπέρι - 1 τεμ.
• Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 150 γρ.
• Σκληρό τυρί - 150 γραμ.
• Χιλή πιπέρι - 1 τεμ.
• Μαγιονέζα - 5 κουτάλια.

1. Ετοιμάζω το τυρί. Χρησιμοποιώ σκληρές ποικιλίες που χαρακτηρίζονται από ουδέτερη γεύση. Έχω κοπεί σε ορθογώνια ή κύβους μικρού μεγέθους. Για να μην κολλάει το τυρί στο μαχαίρι, κατά τη διαδικασία κοπής, η λεπίδα διαβρέχεται περιοδικά στο νερό. Πριν από την κοπή, δεν βλάπτει να κρατήσει το τυρί στο ψυγείο για λίγο.
2. Χρησιμοποιώ καπνιστό στήθος κοτόπουλου ή φιλέτο. Κόβω το κρέας σε μικρά κομμάτια ή τα λυγίζω σε λεπτές λωρίδες με τα χέρια μου.
3. Ανακατεύετε ανακατεύοντας και ανακατεύετε με κοτόπουλο, προσθέτοντας ψιλοκομμένο καυτό πιπέρι.
4. Στη γλυκιά πιπεριά έκοψα το μίσχο, αφαιρέστε τους σπόρους, πλύνετε και κόβετε σε μέτριες φέτες, μετά στέλνετε στο κρέας και τον ανανά.
5. Σε ένα μπολ με αυτά τα συστατικά στέλνω το θρυμματισμένο τυρί με κονσερβοποιημένο καλαμπόκι και ανακατεύω.
6. Ντυμένος σαλάτας με ελαφριά μαγιονέζα χωρίς ιδιαίτερη γεύση. Γενικά, μια μαγιονέζα που αγοράσατε σε μια σαλάτα δεν πρέπει να αισθάνεστε. Μετά από πλήρη ανάμειξη, μεταφέρω τις απολαύσεις στο μπολ σαλάτας και σερβίρετε στο τραπέζι, διακοσμώντας με μαϊντανό.

Έχω μια συνταγή σαλάτας με καπνιστό κοτόπουλο στη στήλη "Σαλάτες της Πρωτοχρονιάς". Η οικογένειά μου δεν μπορεί να φανταστεί ένα τραπέζι της Πρωτοχρονιάς χωρίς αυτό το σνακ.

Δείτε το βίντεο: 2 συνταγές για το leftover κοτόπουλο (Νοέμβριος 2024).