Πώς να μαγειρέψετε τσουγκράνα στο φούρνο είναι νόστιμο

Μπορείτε να μαγειρεύετε τα ψάρια με διαφορετικούς τρόπους: μαγειρεύετε, τηγανίζετε, μαγειρεύετε. Αλλά θα αποδειχθεί πολύ πιο γευστικό εάν το μαγειρέψετε στο φούρνο στο σπίτι. Όταν ψηθεί, θα διατηρήσει θρεπτικές και ευεργετικές ιδιότητες, και το κρέας θα αποδειχθεί μαλακό και ζουμερό. Ας συζητήσουμε πώς να μαγειρέψετε το τσουγκράνα στο φούρνο νόστιμο.

Τα ψάρια αποτελούν βασικό προϊόν στη διατροφή του ανθρώπου. Μερικοί αγαπούν τη θάλασσα, άλλοι προτιμούν τον ποταμό. Ένα από τα πιο νόστιμα και υγιή ποτάμια ψάρια είναι τσιπούρα. Το κρέας του είναι τρυφερό και νόστιμο, πλούσιο σε πρωτεΐνες, το οποίο είναι εύκολα αφομοιωμένο και περιέχει επίσης σημαντικές βιταμίνες και μέταλλα.

Θερμιδική ψημένη μπύρα

Το ψητό τσίλι είναι ένα προϊόν χαμηλών θερμίδων, έτσι μπορείτε να το μαγειρέψετε με ασφάλεια αν ακολουθήσετε μια δίαιτα. Θα δώσω μια λεπτομερή θερμιδική αξία στον πίνακα.

Πλήρως ψημένη ψημένη τσουγκράνα σε αλουμινόχαρτο

Η απλούστερη συνταγή για την παρασκευή του bream στο φούρνο ψήνεται σε αλουμινόχαρτο συνολικά μαζί με ζυγαριές. Αυτή η μέθοδος έχει πολλά πλεονεκτήματα:

1. Μόνο τα εντόσθια του ψαριού, δεν χρειάζεται να καθαρίσετε τις ζυγαριές.
2. Το πιάτο θα γίνει λεπτό και ζουμερό χάρη στο πυκνό δέρμα που διατηρεί την υγρασία μέσα.
3. Κατά την αφαίρεση των ζυγών από τα τελικά ψάρια, τα οστά θα είναι ορατά σε πλήρη εικόνα.

• 1 bream;
• 1 κρεμμύδι γογγύλης.
• 1 καρότο.
• άλας ·
• κύμινο (για γεύση).

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Πλένετε το τσίλι, κόβετε τα πτερύγια, αφαιρείτε τα βράγχια. Κόβουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε δαχτυλίδια, βάζουμε σε ένα φύλλο φύλλων.
2. Αλατοποιήστε τα ψάρια και πασπαλίστε με πιπέρι, βάλτε πάνω από κρεμμύδια με καρότα. Προσθέστε μπαχαρικά ή σπόρους καρπού για να δοκιμάσετε.
3. Γεμίστε κρεμμύδια και καρότα στο πάνω μέρος.
4. Τυλίξτε σφιχτά γύρω από το φύλλο χωρίς κενά, έτσι ώστε ο χυμός να μην διαρρέει.
5. Τοποθετήστε το σε φούρνο για 45 λεπτά στους 180 ° C.
6. Αφαιρέστε το δέρμα από το τελειωμένο τσίλι. Κρεοπωλείο το σφάγιο, αφαιρέστε τα οστά.
7. Γαρνίρετε με βότανα και σερβίρετε με το πιάτο.

Το πιάτο είναι πιο κατάλληλο για καθημερινά γεύματα, αλλά μπορεί επίσης να σερβιριστεί στους επισκέπτες. Με αυτή τη μέθοδο μαγειρέματος, το κρέας διατηρεί χυμό και ένα μοναδικό άρωμα.

Πώς να ψήνετε το τσίλι με πατάτες χωρίς αλουμινόχαρτο

Αν θέλετε να τροφοδοτήσετε την οικογένεια ή τους επισκέπτες σας, εξοικονομήστε χρόνο και προσπάθεια, στη συνέχεια ψήνετε την τσουγκράνα στο φούρνο με πατάτες. Η συνταγή είναι απλή, ακόμη και οι αρχάριοι μάστορες μπορούν να το χειριστούν. Η γεύση του πιάτου δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορη.

• Bream - 1 κομμάτι.
• πατάτες - 3 τεμάχια.
• κρέμα γάλακτος - 30 γραμμάρια?
• αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• άλας ·
• λεμόνι.

1. Ξεφλουδίστε και ξεπλύνετε καλά τα ψάρια, ψιλοκόψτε, αλατοποιήστε και αλευρώστε.
2. Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τις πατάτες, κόβουμε σε κύβους.
3. Λιπάνετε ένα φύλλο ψησίματος με ηλιέλαιο, απλώστε πρώτα το τσιπούρο και στη συνέχεια πάνω από τους κύβους των πατατών.
4. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C. Βάλτε το δίσκο ψησίματος με τα συστατικά και αφήστε τα να ψήνουν για 25 λεπτά.
5. Μετά από 25 λεπτά, αφαιρέστε τα ψάρια, ρίξτε ξινή κρέμα στην κορυφή και επιστρέψτε ξανά στο φούρνο για 15 λεπτά.
6. Πασπαλίστε το τελικό πιάτο με χυμό λεμονιού.

Το ψητό τσίλι αποκτά μια όμορφη χρυσή απόχρωση, και οι πατάτες είναι κορεσμένες με άρωμα και χυμό. Το πιάτο είναι ιδανικό για ένα πλούσιο οικογενειακό δείπνο.

Μπλούζα μανικιών

Αν θέλετε να εκπλήξετε τους αγαπημένους σας με μια λεπτότητα, χρησιμοποιήστε ένα μανίκι για ψήσιμο. Θα πάρετε μια χρήσιμη και νόστιμη θεραπεία.

• πατάτες - 1 kg.
• γογγύλι - 3 τεμάχια.
• καρότα - 1 τεμάχιο.
• ηλιέλαιο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• κρέμα γάλακτος - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• αλάτι, μπαχαρικά (για γεύση).

1. Καθαρίστε το τσίλι από τις ζυγαριές, κόψτε τα πτερύγια και το κεφάλι, αφαιρέστε τα εντόσθια, ξεπλύνετε καλά.
2. Κάντε πολλές περικοπές κατά μήκος της κορυφογραμμής έτσι ώστε η θερμότητα να διεισδύει καλύτερα κατά το ψήσιμο. Ας ξαπλώσουμε για περίπου 30 λεπτά.
3. Κόψτε τα καρότα και τις πατάτες σε κύβους και τα κρεμμύδια σε δαχτυλίδια. Για να βελτιώσετε τη γεύση, τα καρότα και τα κρεμμύδια στο φυτικό έλαιο.
4. Βάλτε τα λαχανικά σε ένα μπολ, αλάτι, προσθέστε το ηλιέλαιο. Βάλτε το μανίκι ομοιόμορφα.
5. Λιπάνετε την τσιπούρα με ξινή κρέμα, βάλτε μια χούφτα πράσινα μέσα στο σφάγιο. Στη συνέχεια, βάλτε σε ένα στρώμα λαχανικών στο μανίκι.
6. Κλείστε το μανίκι με κλιπς. Ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 1 ώρα στους 150 ° C.

Το τελειωμένο πιάτο θα σας ενθουσιάσει με το εξαιρετικό άρωμά του και την εκλεπτυσμένη γεύση του. Δεν είναι τηγανητό, αλλά στιφάδο, και ως εκ τούτου θρεπτικό και υγιεινό.

Χρήσιμες Συμβουλές

Το ψητό φούρνο είναι ένα εύκολο στη μαγειρική θεραπεία. Χρησιμοποιήστε τις παρακάτω συμβουλές για να κάνετε το πιάτο νόστιμο και υγιεινό.

1. Πριν από το ψήσιμο, κάντε τομές πάνω στο σφάγιο και, στη συνέχεια, κάντε σχάρες με μπαχαρικά. Έτσι θα δώσουν το άρωμα καλύτερα.
2. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα έτοιμα καρυκεύματα για ψάρια που πωλούνται στο κατάστημα όταν ψήνονται. Ωστόσο, αποφύγετε σκευάσματα με τεχνητές γεύσεις και ενισχυτικά γεύσης.
3. Πριν από το μαγείρεμα, πασπαλίζετε το τσίλι με χυμό λεμονιού για να αφαιρέσετε τη μυρωδιά του ποταμού.
4. Κατ 'αρχάς, προθερμαίνετε καλά το φούρνο και μόνο στη συνέχεια βάλτε το τσίλι. Διαφορετικά, μπορεί να κολλήσει στο φύλλο ψησίματος.
5. Η ετοιμότητα μπορεί να ελεγχθεί με προσοχή. Όταν έχουν μια λευκή απόχρωση, αισθανθείτε ελεύθεροι να τα αφαιρέσετε από το φούρνο.

Δείτε το βίντεο: Сочные Котлеты из Щуки с салом. Рыбники. Готовим в духовке. Речная рыба. Рыбалка. (Νοέμβριος 2024).